Buttermilch-Waffeln aus dem Backofen

Zubereitungszeit: 25 Minuten

davon Ruhezeit: keine

Grundmenge: 8 Waffeln

Es "waffelt wieder im Haus Essig...

Das Rezept dafür war bei meiner Waffelform von "Tupperware" mit dabei. Du findest es aber auch im Netz, z.B. hier.

Ich habe dir ja schon zwei Waffelrezepte mit Buttermilch vorgestellt:

• eines für das Herz-Waffeleisen
• eines mit Bananen im Teig

und heute nun eine Version aus dem Backofen. Diese Zubereitungsart eignet sich auch toll, wenn man gleich mehrere Waffeln zum gleichen Zeitpunkt benötigt, z.B. für geladene Gäste.

Der Teig kann vorab zubereitet werden und dann müssen die Waffeln nur noch in den Ofen.

Die säuerliche Note der Buttermilch ist klar erkennbar, aber nicht zu dominant.

Die Waffeln sind weicher als aus dem Waffeleisen.