Herzhafter Porridge mit Erbsen & Ei

Zubereitungszeit: 30 Minuten

davon Ruhezeit: keine

Grundmenge: 4 Personen

Nach den ganzen süßen Leckereien der letzten Tage haben wir heute ein herzhaftes Frühstücksrezept getestet. Es ist von "REWE" und du findest es hier

Wir haben ja schon einige Porridge-Varianten im Repertoire, aber diese bringt nochmal eine ganz andere Geschmacksrichtung mit sich.

Die Haferflocken sind in Gemüsebrühe gekocht und mit grünem Pesto und Parmesan verfeinert. Geschmacklich erinnert mich das ganz stark an unser Erbsenrisotto.

Wir nehmen es auf jeden Fall mit ins Repertoire auf. Einziger Nachteil ist, man kann nur wenig vorrichten und braucht dann morgens schon etwas Zeit für die Zubereitung.