Reis mit Gemüse-Frischkäsesoße

Zubereitungszeit: 30 Minuten

davon Ruhezeit: keine

Grundmenge: 3 Personen

Eher kurzfristig musste ich heute die Speiseplanung ändern und bin dabei über dieses Rezept auf meiner Ideenliste gestoßen, für welches ich alle Zutaten im Haus hatte. (Die "weißen Punkte" in der Soße sind die Reste vom körnigen Frischkäse, der sich beim Kochen nicht komplett auflöst)

Es ist von "Kochkarussell" und du findest es hier

Für das Gericht spricht eindeutig die kurze Zubereitungszeit und die überschaubare Zutatenliste. Letzteres ist dann aber gleichzeitig auch der Nachteil: es sind Standardzutaten aus denen man eine solide Mahlzeit kochen kann, aber keinen kulinarischen Hochgenuss.

Fazit: war als kurzfristige Lösung heute ok, wird aber nicht noch einmal gezielt den Weg auf unserem Speiseplan finden.