Zubereitungszeit: 1:10 Stunden
davon Ruhezeit: keine
Grundmenge: 3-4 Personen
Heute stand passend zum tristen Wetter draußen ein schöner deftiger Eintopf auf dem Prüfstand.
Er besteht aus weißen Riesenbohnen, Kürbis, Tomaten und kleinen Wurststückchen, yummi. Alles zusammen in einer würzigen Soße, hat uns wirklich gut geschmeckt!
Da wir keinen Bräter haben, der auch auf dem Herd benutzt werden kann, musste ich etwas improvisieren.
Zuerst wurden alle Zutaten in einer großen Pfanne angebraten und mit der Brühe abgelöscht. Erst danach ging es mit dem Bräter ab in den Backofen.
Was uns besonders gefallen hat, waren die kleinen Wurststückchen im Eintopf. Das ist mal was anderes gewesen :-). Nur den Salbei habe ich weggelassen, den konnte ich mir geschmacklich darin nicht vorstellen...
Wenn dich der Eintopf auch so angelacht hat wie uns, dann findest du hier
das Rezept von "Essen & Trinken" dazu.
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