Zubereitungszeit: 60 Minuten
davon Ruhezeit: keine
Grundmenge: 24 Ministrudel
Mengenplanung: 3-4 Ministrudel/Person
Die Idee für diese kleinen Sünden habe ich von "Springlane" und du findest das Rezept hier
Diese handlich kleinen Apfelstrudel-Minis sind mit hauchdünnem Filo-Teig gemacht, dadurch sind sie deutlich knuspriger, als die "normale" Variante mit Blätterteig.
Uns schmecken sie am besten direkt aus dem Ofen, wenn sie noch schön warm sind. Insbesondere in Kombination mit Vanille-Eis und Sahne... :-P
Den Zucker kann man auch prima durch Erythrit ersetzen, dann schlägt die Sünde nicht ganz so stark auf den Hüften ein :-P
Aber zur Feier des Tages, darf man sich ja aber schon mal was gönnen :-)
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