Zubereitungszeit: 30 Minuten
davon Ruhezeit: keine
Grundmenge: ca. 20 Kekse (6 cm)
Ich war auf der Suche nach einem gesunden, süßen Snack nach dem Frühstück für das Süßigkeitenmonster in mir. Da klang dieses Rezept, passend zur Jahreszeit doch genau richtig. Zudem wollte ich doch auch endlich mal meinen Keks-Stempel einweihen :-)
Aber leider schmecken die Plätzchen in erster Linie genau so, wie sie klingen: seeehr gesund...
Sie sind nicht knusprig, sondern eine Mischung aus zäh und weich (wie ein Müsliriegel, den man zu lange in der Tasche vergessen hatte).
Uns konnten sie leider nicht überzeugen.
Wenn ihr Interesse habt, dann findet ihr das Rezept von "fit for fun" hier
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