Zubereitungszeit: 1 Stunde
davon Ruhezeit: keine
Grundmenge: 2 Personen
Wir lieben die asiatische Küche. Für heute stand ein Phat Thai mit Fisch auf dem Prüfstand.
Phat Thai ist ein traditionelles Gericht in der thailändischen Küche. Es gibt viele verschiedene Varianten davon, die Basis ist jedoch immer gleich: gebratene Reisbandnudeln.
Bei dieser Version wird mir Erdnussmus und ganzen Nüssen gearbeitet. Diese finden sich in der Soße und auf dem Fisch selbst.
Das Familienurteil ist gemischt ausgefallen, mir persönlich war es in Summe zu viel Erdnuss. Von daher wird es wohl kein Wiederholung geben.
Wenn ihr es aber gerne mal selber probieren wollt, das Rezept dazu ist von "Mein leckeres Leben" und du findest es hier
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